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羅東超人氣拉麵一心拉麵喬遷新開幕,以日本訂製鍛造厚釜,添加豬大骨熬煮10小時豚骨高湯,

搭配入口即化五花肉,及高成本日本進口麵衣炸粉,還可免費穿和服拍美照!

一直是宜蘭超人氣餐廳的一心拉麵

因為之前的店面較小,讓旅人們每天都大排長龍,

最近一心拉麵搬家到位於羅東車站後站的新址,不僅餐廳空間寬敞許多,

用心的老闆還親自設計了日式風格裝潢,

私人包廂、居酒屋吧台、櫻花樹造景、甚至是浮誇鳥居,全都搬進一心拉麵店內!

隨手一拍都是IG打卡美照,讓旅人們在吃美食的同時,彷彿置身日本!

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從外觀店面就能感受到一心拉麵濃濃的日式風情,

一旁牆上貼滿了許多前來美食採訪的藝人節目等!

一心拉麵店內空間比起舊店多了更多座位,

但假日來還是被人潮塞滿,因為慕名而來的旅人們真的太多啦~

一心拉麵老闆一手打造的日式風格,

除了有居酒屋吧台、櫻花樹造景、甚至還有包廂前的浮誇鳥居!

值得一提的是,店內還有提供免費的和服租借,

在店內角落隨手一拍都是IG打卡美照,讓旅人們在吃美食的同時,彷彿置身日本~

附上一心拉麵的菜單MENU給旅人們參考~

一心拉麵主打平價又道地的豚骨拉麵,主廚本人更曾遠赴日本學習道地廚藝,

不僅僅是拉麵,店內許多配菜也都是不惜成本、特別選用日本食材,

讓我和姊妹都超驚豔,沒想到羅東就能吃到這麼道地美味的料理。

一心拉麵除了拉麵之外,也有蠻多種定食、炸物、配菜等可以選,

菜色種類非常多元。

蒜香拉麵   NT.190元

哇~跟我一樣喜歡蒜的旅人們一定會愛這道!

毫不手軟一大堆蒜酥,

配上濃郁香醇的高湯、Q彈的麵條,真是一大享受,

除了蒜之外,還附上了半熟蛋、海苔片、兩塊叉燒五花肉~

五花肉吃起來超香,肥肉瘦肉均勻,

入口即化,而且也不會太過油膩,

可惜只有兩片吃不夠啦哈!

三星玉蔥拉麵   NT.190元 

這碗湯頭是由主廚特製的豚骨高湯為湯底,

一心拉麵的湯頭濃淡都可以自由調整唷)

比蒜香拉麵的喝起來味道更重一點,我自己蠻喜歡,

平常習慣吃重口味的旅人也可以點這碗~

可以看到配料除了三星蔥之外,還有筍乾、剖半的半熟蛋,

另外,這碗的肉是以碎肉的形式加在麵中,所以每一口都可以吃到些許肉味唷。

值得一提的是,一心拉麵的麵條也是以來自日本的頂級粉心粉製作而成,

所以除了口感特別Q彈之外,就算麵條泡在湯中吸飽湯汁也不會泡爛或是變得太過軟綿~

我們等到拍完照時再吃麵條也還是根根分明呢!

國宴糕渣   NT.60元 

所謂蘭陽炸三寶,指的就是國宴糕渣、回憶糟餅、炸春捲,

旅人們來宜蘭一定要試試~

尤其是國宴糕渣,這道讓我們兩都驚喜到,之前也吃過其他糕渣但都很普通,

這糕渣趁熱吃,外皮超酥脆,咬開後小心裡面還會爆漿,

溢出滿滿高湯的香氣~推薦必點!

回憶糟餅   NT.50元

炸春捲   NT.50元 

另外兩項宜蘭名產,相信應該是許多宜蘭人都再熟悉不過的,

以冬瓜糖、麵粉、地瓜粉、金棗乾攪拌酥炸的回憶糟餅,

吃起來有點像小零嘴的感覺,越吃越涮嘴~

另一個炸春捲外皮金黃酥脆,吃起來咖滋作響!

北海道牡蠣   NT.180元 

遠從北海道來的大牡蠣,吃得出鮮味十足,完全沒有嚇人的腥味,

且一份就有6大顆,這價格也太佛心了吧!

唐揚雞   NT.80元 

一心拉麵的炸物真的滿厲害,炸物都是特別用日本進口的麵衣,

像這唐揚雞外皮吃起來不會太過油膩,但卻超酥脆,

甚至等我拍完照片等了一陣子才吃,竟然也都還是脆的~

酒蒸牛奶貝   NT.180元 

不得不說~這牛奶貝也太大顆啦,

一顆顆飽滿多汁,讓人一顆接一顆停不下來耶~

炸豬排   NT.130元 

炸得金黃酥脆的炸豬排,份量可真不小,

不過和優秀的唐揚雞一比就稍微普通了點,我們私心都更喜歡唐揚雞一些~

酒蒸大蝦   NT.220元 

以清酒蒸過的大草蝦,大尾又肥美,

比起一般蝦料理吃起來味道層次又更加豐富。

可樂餅(起士)   NT.60元 

內層軟綿還夾帶著起司的香氣,趁熱吃還會牽絲唷!

胡麻野菜   NT.70元 

胡麻醬調的恰到好處,畢竟炸物吃多了也要來些青菜平衡一下營養哈。

白柚蘿蔔   NT.35元 

搭配柚子醃漬的蘿蔔,吃起來清新爽口,

如果點比較多炸物時,去油解膩剛剛好。

一心拉麵不愧是羅東大排長龍的高人氣餐廳,

平實的價格就能吃到這麼美味的料理,宜蘭人也太幸福啦!

不僅拉麵高湯、麵條都毫不馬虎,

就連配菜也都不容小覷~推薦給來宜蘭玩的旅人們囉~

一心拉麵
✓地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路413號


✓電話:+886 3 957 1587


✓營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(每周三公休)

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