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【台中上澄鍋物】頂級木桶活龍蝦搭7種海鮮生猛上桌/活跳跳白蝦桶/31種野菜吃到飽!

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Overview

上澄鍋物新推出龍蝦木桶海鮮每天熱賣上百桶~整隻現撈波士頓活龍蝦搭透抽、鮑魚、扇貝…

等7種海鮮百匯生猛上桌,活蹦亂跳白蝦桶Q彈又鮮甜,30種野菜吃到飽,飯後還有香濃龍蝦粥!

到了冬天就是吃鍋的好時節啦~台中吃到飽的火鍋不少,

但像上澄鍋物這樣海鮮活跳跳、還有超過30種新鮮野菜無限吃到飽的可不多見了,

尤其最近推出的木桶活龍蝦,一大隻現撈波士頓活龍蝦活跳跳上桌,

旁邊還搭滿了透抽、鮑魚、扇貝…等7種海鮮百匯,真的浮誇又澎湃,

兩千有找的親民價格CP值超高,每天熱賣上百桶不誇張!

上澄鍋物就位在日曜天地2樓,如果是開車來的旅人們可以直接停在日曜停車場,

消費滿NT.500元折抵半小時,很方便。

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上澄鍋物深沉穩重的黑色系裝潢,配上木頭桌椅顯得更加質感,

用餐空間非常寬敞,就算是自助吧也不會讓人感到動線擁擠,

且除了一般常見的雙人座、四人座之外,

也規劃有單人來不用面對其他陌生人的座位。

上澄鍋物菜單MENU

附上上澄鍋物的菜單MENU給旅人們參考,

上澄鍋物是採用一人一鍋火鍋套餐的方式,

最低只要NT.288元起就可享有野菜無限自助吧、飲料暢飲、鍋底高湯、多種主食、飯後甜點,

價格平價,肉量不少,海鮮又新鮮,更別說還有31種野菜可以吃到飽,

CP值比一般小火鍋高出太多了~

除了一般肉盤外,愛吃肉的旅人們也有重磅肉盤可以選~

才剛全新推出的頂級活龍蝦木桶海鮮,推薦必點!

上澄鍋物共有4種湯底,山藥玄米鍋(全素)素食者首選,

湯底上桌後還會隨鍋附上一杯新鮮現磨的濃稠山藥,

湯頭喝起來口感清新,夾帶著淡淡的山藥香氣,拿來煮肉或海鮮都很鮮甜!

南瓜咖哩鍋

黃澄澄又超香濃的咖哩鍋湯底,不惜成本選用日本進口天然原料,

像是南瓜、咖哩粉、洋蔥等熬製而成,不僅營養價值高,喝起來也香醇順口。

麻辣豚骨鍋

雖然說是麻辣鍋但其實不會太辣,帶有微微的麻感,

我這種平常比較少吃辣的人也可以接受,

而且吃起來油膩感也不會太重,拿來涮肉吃超香的~

柴香昆布鍋

最多旅人點的上澄鍋物基本款-柴香昆布鍋,以昆布、柴魚、洋蔥熬製而成,

不論配肉品或是海鮮都非常對味。

31種野菜吃到飽

上澄鍋物最特別的就是有多達31種鮮蔬野菜可以吃到飽啦!

嚴選高品質的有機蔬菜,除了一般火鍋店常見的蔬菜外,

還有山苦瓜、龍鬚菜、大根玉米筍、海王子、紅鳳菜…等,

在大口吃肉的同時也可以兼顧到飲食均衡~

旁邊的主食種類也不少,像是烏龍冷麵、蒸煮麵、王子麵、風味飯都有,

同樣無限取用。

自助吧還備有四種湯底的高湯,

才不會每加一次湯湯頭越煮越淡~

木桶活龍蝦   NT.1880元/2人

今天的重頭戲上桌啦~冷颼颼冬天必吃超浮誇的活龍蝦海鮮桶,

中間一大隻現撈的波士頓龍蝦,旁邊搭配新鮮龍蝦才有的龍蝦血、大草蝦、

肥美透抽、澎湖鮑魚、特大號扇貝、黑金剛蛤蜊、鯛魚菲力、東石鮮蚵等海鮮百匯,

整桶好料多到快滿出來,整餐吃下來超飽足,

根本多到可以3個人吃,難怪會大熱賣~

現撈的波士頓龍蝦雖然已經被大卸八塊了,但觸鬚都還在激動揮舞著,

現點現撈就是不一樣,新鮮度一級棒!

兩隻大大的龍蝦螯,店家會先幫忙做拍碎處理,

所以下鍋後不用太費力就可以將龍蝦殼撥開,

輕輕鬆鬆就可以吃到大隻肥美又完整的蝦螯啦!

旁邊已經事先對半分切好的蝦身腹部,不要煮到太老,

輕輕一拉就整隻肉殼分離,彈牙又富彈性,

可以不費吹灰之力就吃到新鮮波士頓龍蝦,覺得好幸福呀~

鯛魚菲力切得大塊又厚實,不要煮到太久都不會碎掉,

直立的透抽是整尾的唷,可不只是切個幾塊就算有,

還有中間那一小碗是非常珍貴的龍蝦血,

不建議直接喝,但可以倒進湯頭中增添風味唷!

大顆的澎湖鮑魚,口感超肥美。

碰碰跳活蝦桶(單點家庭號)380g   NT.288元

PS.因星期一巿場休巿故無法提供活蝦桶,所以想吃活蝦記得挑星期二~日唷!

如果是愛吃蝦的旅人們一定不能錯過這桶~碰碰跳活蝦桶,

塞得滿滿的大概有20多隻活白蝦在裡面,活力十足!

不只是活蝦,還是活動力超強的蝦子,

每次夾起來都要用力夾緊,我一開始沒想到活力這麼強只有輕輕夾,

結果蝦子整隻差點彈走嚇死了!!

美國極黑去骨牛小排

以為上澄鍋物只有海鮮厲害嗎?那可就大錯特錯了,

他們家的重牛盛合套餐也是不容小覷,32盎司PRIME牛肉片大約有300g之多,

選用美國牛肉協會認證的安格斯黑牛,細緻的油花紋路,光看就讓人垂涎三尺。

極上大麥松阪豬(加大版)   NT.588+88元

加大版是從一般的120g升級到200g,只要加價NT.88元超划算,吃得下就加大吧!

店家嚴選台灣屏東在地飼養、吃大麥等穀物長大的豬隻,

除了豬肉色澤粉嫩之外,可以明顯看出他的油脂分布比一般豬肉細緻很多,

實際吃起來完全沒有豬肉的腥味,論口感、鮮甜度也真的都大勝一般豬肉片阿。

肉片份量不少,且每一片都比我手掌還大了。

吃到一個段落後,可以請服務人員送上新湯底幫忙煮香噴噴的龍蝦粥囉!

我每次吃龍蝦最期待的就是龍蝦雜炊,香氣四溢的海鮮味,

吸飽了龍蝦湯汁精華的Q彈米粒,伴隨著蛋黃、香蔥、海苔絲,

冬天最不能少的就是這一味~

飽餐一頓後,上澄鍋物的飯後甜點有古早杏仁茶、紫米紅豆湯、抹茶冰淇淋,

我是本來就不太敢喝杏仁茶的人,私心推薦這碗抹茶冰淇淋,

抹茶味配上紅豆泥恰到好處!

冷冷的冬天,快揪三五好友一起來享用超鮮美的木桶活龍蝦吧~

昨天一查才發現近期最新的Tripadvisor美食餐廳排名出爐,

上澄鍋物在台中4695間餐廳中榮獲TOP 50的佳績!

看來勢必會掀起一陣熱潮,想吃木桶活龍蝦的旅人們記得一定要事先電話預訂唷~

上澄鍋物
✓上澄鍋物地址:400台中市中區自由路二段94號2樓(日曜天地2樓)

✓上澄鍋物電話:04 2229 2227


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Nicholas

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