Settle Taipei南美餐酒館|首推「大人女子魅力」的都會叢林調酒!捷運國父紀念館餐廳推薦 @ 蘇摸摸。編輯日常 :: 痞客邦 ::

台北東區巷弄遇見一間南美餐酒館。

捷運國父紀念館站旁,光復南路與延吉街一帶

私藏了許多我青春回憶的餐酒館,有歡喜也有甘苦

回憶太深,感動太濃

今天就分享一間餐酒館推薦「Settle Taipei

氣氛佳、水準之上美食的餐點料理、還有都會叢林風調酒一杯接著一杯

除了是私藏口袋名單,也是台北少有的南美風餐酒館!

推薦給朋友回收到的評價也都很好,絕對是值得一訪的餐酒館!!

注意,建議事先訂位,無特殊用餐時間限制

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

藻紅色磚牆、霓虹照明、綠意植栽,一切搭配得多麼得宜

冰冷中流露一絲溫暖,魔幻中顯露清新自然的雅趣

強烈的衝突感,點燃了我對於Settle Taipei餐酒館的興趣

「這個地方好特別喔,妳怎麼找到的?」

當天同行朋友看見店景,鐵口直斷的說「一定很好玩」

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

(捷運國父紀念館餐廳推薦,Settle Taipei店面拍攝)

Settle Taipei拉丁美洲餐酒x都會叢林酒單

▍電話: 0954 194 886

▍時間: Fri-Sun 18:00am- 02:00am,Mon-Thur 18:00pm-01:00am

▍交通:搭乘台北捷運於「國父紀念館站」2號出口,出站後步行1分鐘

▍席位:60席

▍低消:NT$500/人(服務費:10%)

▍刷卡: AE/Visa/Master Card/銀聯,支援行動支付

▍菜單: shop.ichefpos.com

▍訂位: reurl.cc/dXOxQz

▍粉專: https://www.facebook.com/settletaipei/

Settle Taipei,店內環境介紹

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(捷運國父紀念館餐廳推薦,Settle Taipei店內拍攝)

果不出其然,發現一間很有趣的店(笑)

正式踏入店內,就覺得來對地方了!

Settle Taipei店內選擇濃豔的飽和色系,作為空間主調

搭配毛絨絨的沙發、編織椅件,在精緻的設計中仍保有簡單優雅

整體視覺的店內環境給暖意融融,壞心情瞬間消失

走進餐酒館後,就是準備重新開始出發的好心情(樂)

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Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

還可以看見配一些幾何圖形畫作、落地盆栽飾物或擺設點綴

自然連結且帶有雅痞的生活風格

整個空間氛圍非常獨特,充滿了摩登時尚卻又不過於輕挑!

讓人有一種沉浸在繁華都市中,尋尋覓覓找到的靜謐的歸屬感(笑)

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

店內空間有單桌,也有包廂氛圍的沙發區

天花板的吊巾是一大關鍵,垂墜感十足的柔和線條

再一次軟化了溫馨氛圍,同時提升了空間造型感~

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦.jpg

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整體來說,

Settle Taipei定調「南美風餐酒館」堪稱華麗夢幻的餐飲傑作

店內氛圍獨具特色,讓人非常享受

就像前面說的~

好像逃離了繁華都市,走進一間靜謐空間般的舒適愜意

在這樣氛圍下,跟朋友一起吃飯,再喝幾杯都會叢林調酒

平凡聊天也會變成一種開心享受!確實是我願意推薦的餐酒館!

Settle Taipei,餐飲介紹

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

廢話不說,直接給本小姐上一杯都會叢林風調酒!

Settle Taipei喝酒的遊戲規則先說明一下

晚間6點開店,10:30前供應拉丁美洲創意料理

10:30過後,化身度假氛圍的個性酒吧(歡呼聲~~)

酒單也很特別,主推「都會叢林系列」調酒

設計上,從生活感官切入,解放生活不同角色的感官覺醒

每款調酒都很特別,我們當天一共喝了四種、六杯調酒

滿分十分,評價是九分,再去一次也可以!

就像VOGUE說的「想要在這間店實驗看看…」

↓↓VOGUE報導看這裡↓↓

微醺地圖/都市裡的一處異國秘境!南美風餐酒館「Settle Taipei」

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

上面這杯是「狂野Savage

加了新鮮番茄和青草香,帶有煙燻味道

最特別是上面一層白色泡沫,是自製蛤琍慕斯泡沫

吃起來有點鹹鹹,與麻而不辣的調酒很搭配

酒精濃度適中,個人覺得這一杯非常適合當餐前酒(超愛喝)

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都會叢林系列一共12款調酒,除了上面那杯

慾望 Desire」也是個人喜歡,推薦必點(加重語氣!!)

基底是玫瑰天竺葵琴酒和接骨木香甜酒,香甜不膩

喝得到一點點花香,又有清爽的荔枝果甜味

最特別是,杯緣沾了一圈厚厚的跳跳糖

酒體變得很刺激,充滿挑戰感(笑)

上桌之前,服務生會點薰香

瞬間又變成一杯「半熟感魅力」的大人女子調酒!!

特製墨西哥玉米片

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當天第一道前菜是,墨西哥玉米片(tortilla chips)

以前在美國常常吃,可以說對於那個味道是非常熟悉

回台灣後,朋友聚餐也會吃玉米餅,但總覺得少了一味

這次在Settle Taipei吃到墨西哥玉米餅瞬間,我眼睛亮了起來!

不是多力多滋那種有化學粉調味的死鹹,是很有

是香脆中帶有濃郁香甜,而且是專屬蔬菜、清新明亮的甜味

再根據自己喜好配上佐醬,醬料的甜味更凸顯玉米餅的香脆爽口

真的會一口接一口,越吃越涮嘴的欲罷不能!!

果然一開場就獲得現場一票女性友人笑臉推薦直呼,好吃!!

加勒比海鮮湯

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海鮮濃湯相信很多人喝過,但是加勒比海鮮湯不一定喝過唄

探險家哥倫布曾經形容,加勒比海諸島為「人間樂園」

人間樂園的加勒比海鮮湯,更是一定要喝!妳說對不對!!

喝了一口,恩(瞇眼神)再喝一口,恩(確認眼神)

很簡單,新鮮就是美味的王道

即便是最簡單的烹調,靠著食材提鮮,也能令人難忘

這道加勒比海海鮮湯,就是這樣的中南美洲家鄉菜

使用了大量番茄熬煮,搭配不同風味的蔬果甘甜交融

Settle Taipei巧妙添加了肉質結實且精壯的魚肉

魚肉吸飽了海鮮湯的精華,味道有了更豐富的層次

我自己很喜歡這道海鮮湯,一個人喝了半碗湯

同桌友人則認為,海鮮湯的味道可以再重一點?!

火山雞肉沙拉

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火山雞肉沙拉是台灣美食社團推薦,個人也滿喜歡

展現了創意經典外,也巧妙融入台灣季節性食材

吃下去那清爽滿分,加上青菜的脆度及雞肉鮮甜

可說立即讓我的胃準備好,準備應付接下來的其他料理

南美老爹炸雞

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

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個人覺得,這一道南美老爹炸雞很有趣!

從由外觀絲毫猜不透的口感,筷子輕輕夾起一塊

嘴巴輕輕一咬,我的媽啊!!肉汁飽滿是基本標配

重點是,那個味道原來吃起來~酥脆香辣的好好吃

炸雞配著辣椒美乃滋一起入口,還有一種絲滑與酥脆口感交融的衝擊

我們當天有三個女生去用餐,大家口味不一樣

其中一位女生評選,這道炸雞是第一名,必點推薦!!

帕布羅毒梟寬扁麵

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Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦.jpg

主餐來了!!帕布羅毒梟寬扁麵

為什麼叫做「毒梟」,因為這道味道非常霸氣

首先是,墨西哥香料讓寬扁麵發出的濃郁滋味

搭配蔬菜一起燉煮,濃郁更顯新鮮,味道直接升等

再來是,上面的水波蛋太要命了(吼~~)

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水波蛋一定要上桌時立馬切開,銀刀緩緩劃開之際

金黃色蛋汁一瀉而下,畫面華麗磅礡

現場驚呼連連!哇、哇、哇、太誇張了!!

最後搭配的牛肋條鮮嫩多汁,恰到好處的好吃

豐腴肉質,咀嚼之間有細嫩嫩嫩的肉汁

還有爽脆四季豆,更是風情萬種

整體來說是一道風味獨特,視覺、嗅覺和味覺三重感官滿足

吃起來就是大哥的餐點!十足的毒梟霸氣!

安地斯鄉村牛肉串

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安地斯鄉村牛肉串烤得表面微酥,溫和巧妙的轉化了脂肪的厚重感

吃起來是細膩的味覺層次,吃得出鹹香的清爽

重點是,不會太油膩,比較沒有負擔!女生也會喜歡!

聖多明哥海膽燉飯

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接著登場的是聖多明哥海膽燉飯

米飯軟硬度適中,帶有彈性的Q度與嚼勁

加上畫龍點睛的新鮮海膽,熱騰騰地送上你的餐桌

一邊咬,一邊聽到「啵啵啵」的海膽破裂交響曲

吃起來就非常過癮,這道是我喜歡的第二名

Hola Hola舒肥豬里肌

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舒肥料理不用說,可想而知肉質當然是既鮮嫩又有彈性

咬下去除了豬里肌本身的嚼勁,也吃得到肉汁不斷溢出

真的有中南美洲的個性,既狂野奔放又真實勇敢!

搭配特調醬料的酸、甜中和,炸地瓜脆片咬在口中沙沙作響

Hola Hola舒肥豬里肌除了是一道配菜之外,也可以當下酒菜推薦!!

Settle Taipei,最後總結

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

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整體來說,Settle Taipei是很棒的餐酒館推薦

除了都會叢林調酒之外,各款酒款亦是美價廉

翻著酒單,看著價格

我都忍不住覺得,老闆這樣會不會虧本?!

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餐廳地點方便也是推薦,位於捷運國父紀念館站旁邊

附近也有停車位(當然~開車不要喝酒!)

店家營業時間到凌晨,讓妳不用趕時間

服務到位,服務生上菜時會友善地介紹各種餐點細節

而且,上面每一樣餐點都不錯,比想像中要好吃很多很多!

建議可以多約幾位朋友,多人就是力量,吃的更盡興

舉例來說,我們是3個女生一起去

點了1沙拉 1湯品 2前菜 2主菜 2小食(就是這篇出現的食物)

每道菜不只味道好,份量也十分足夠

吃到最後是超飽,甚至吃不完,最後要打包的高CP值!

店內好吃的還有,BBQ醬汁調味的「哈瓦那古巴手撕豬塔克捲餅」

煎烤碰任的「南美船長風味海驢魚」很多人推薦,下次有機會再來試試!!

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想說的話很多,就留在餐桌上慢慢說!

想喝的酒很多,就留給好朋友一起喝!

餐酒館,就是如夢境般的美好空間

而一般的餐酒館追求噱頭而過度華麗失了本心

常常會讓人感嘆,調酒好喝,卻餐點不好吃(囧)

Settle Taipei在這方面就沒有問題,調酒餐點均在水準之上

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

每當夜幕降臨,走進這家店的時候

一邊品嘗南美洲佳餚美饌,靜靜感受華麗奇特的光影變化

想像中南美洲的熱情洋溢,晚風吹拂

喝著調酒,聽著爵士樂,心情著搖擺起來~(笑)

台北約會、朋友聚餐可以考慮這家餐酒館之外

一個人單純喝調酒,我覺得也很自在!

是我願意回訪的餐酒館名單,給大家參考看看呦~

Settle Taipei台北餐酒館|南美風情懷,深情也深情得有理!捷運國父紀念館餐廳推薦

本文皆為本人親自吃過後的體驗心得。好吃口感因人而異我只是一個愛吃鬼,覺得私房美食推薦,實際口感依每人味蕾為主未滿18歲禁止飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車。

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