【茶鄉風情- 12】阿薩姆紅茶的故鄉─日月潭茶園(CC字幕)

●日月潭茶園
中部的旅遊聖地日月潭,日月潭不僅擁有秀麗的湖光山色,邵族文化與宗教古剎,以及豐富的自然生態環境,其風味特產阿薩姆紅茶的人文景觀與文化,也值得我們安排一趟知性之旅,日月潭是台灣阿薩姆,紅茶的主要產地,魚池鄉紅茶起緣於日本時代,由日本人從印度阿薩姆省移植,阿薩姆紅茶大葉茶種,並指派大和製茶前輩,遍尋全臺灣,分析種植環境、土壤溫溼度、並評估當地製茶品質技術,最後選擇在海拔約800公尺,地貌豐富的水社與中明,日月潭擁有豐富的中高海拔林相,土地植被層肥沃無污染,再加上適宜的年均溫度,以及穩定的濕度,讓魚池鄉成為全台紅茶種植生產基地。

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